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Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine: FirstLook | RainyDayMagazine。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。【最終値下げ】Michaël Borremans ミヒャエル・ボレマンス　画集。出版と同時に米国で購入しました。英語洋書 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 1、2 ケネス カイプル。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Rodeo Girl by Lisa Eisner ハードカバー。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。洋書　152冊　古本。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。ル・コルビュジエの色見本帳(第3版) Le Corbusier。楽しんで頂けると嬉しいです。Encyclopedia Americana 全30巻セット。よろしくお願いいたします。洋書　This is Hong Kong。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。Y*k様 MICHELBRAS ミシェルブラス Laguiol Aubrac F。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Italian Pictures of the Renaissance ★。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4